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巴彦建全国绿色标准猪示范县

发布时间:2019-06-15 18:25:05

巴彦建全国绿色标准猪示范县

8月20日,巴彦县丰源养猪专业合作总社养的200头绿色标准猪被哈市一家加工企业“包圆”了。“每斤多卖2.60元,一头多卖400多块,200头就是8万,去掉成本,也比养普通猪多赚4万那!”老板们乐得合不拢嘴。 老板们的高兴得益于年初巴彦启动的一项旨在建设全国绿色标准猪生产示范县的计划。 巴彦县是我省生猪养殖县,巴彦生猪是农业部认定的“地理标志产品”。但长期以来,由于巴彦生猪没有统一标准,在波动剧烈的生猪市场上难有作为。 “巴彦猪肉”如不加以更新调整,将逐渐淡出“吃香”者的行列!县委书记王晓春说,巴彦县从政府到企业,都深刻意识到转型升级的紧迫性。所以在今春召开的巴彦县委全委扩大会议上,县委、县政府响亮发出打造“猪粮之都”,建设全国绿色标准猪生产示范县的动员令。 为实现这个目标,巴彦县决定分三步走:2010年在丰源、兴泰两个专业合作总社进行绿色标准猪试点试验,饲养量达到2千头以上,并进行品牌认证;2011年在试点的基础上扩大绿色标准猪生产,饲养量达到30万头,其中存栏12万头,出栏18万头;2012年全面推广绿色标准猪生产,饲养量达到100万头,其中存栏45万头,出栏55万头。 日前,走访巴彦有关部门和企业时欣喜地看到,越来越多的养猪户主动走向绿色之路,在科学养殖和模式创新等方面下苦功,而政府在科技示范、创新体制等方面也花了大力气。 绿色生猪有硬杠杠 “绿色标准猪”就是饲料中不含抗生素、激素、精神类药物、防腐剂、色素、瘦肉精等药物和添加剂,实行全程无抗饲养的猪肉,猪源、饲料、管理、防疫等环节都有严格标准。“这不仅填补了全省绿色食品产品的空白,对提升畜禽产品档次也起到示范引领作用。”巴彦县畜牧局局长王玉波说。 目前巴彦县在兴隆镇丰源和洼兴镇兴泰两个养猪合作总社已率先进行了“绿色标准猪”试验,两个合作总社利用饲养专用舍、饲喂专用绿色有机饲料,指派专业兽医人员和饲养员进行管理和喂养。丰源养猪专业合作总社已经喂出批绿色标准猪并进行了产品检验认证,达到标准的已有200多头。 丰源养猪专业合作总社丰源养猪场年均存栏生猪1.5万头,种公、母猪1500多头,是东北地区规模较大的自繁自养瘦肉型猪场,也是巴彦县畜牧生态健康养殖示范基地和巴彦县龙头企业。 “尽管我们总社拥有这样的规模和层次,但在猪价低谷期,总社和养殖户仍无利可图。原因是猪的品质流于大众化。”合作社理事长李志超说,要想在未来市场上拥有竞争力,必须生产出引领市场消费潮流的绿色标准猪。 在四周被绿野环绕的丰源养殖区,畜牧局的同志告诉,四面环抱形成的天然屏障能阻隔和切断病毒的侵入,同时远离村庄、学校和交通主干道,周边10公里范围内无污染企业。养殖绿色标准猪首先要选择健康的仔猪和绿色饲料,以自己培育的种公、母猪为仔猪源,进行配种产仔,再从中挑选出健康型的仔猪进行养殖。 合作社根据猪肉检测的31个项目标准,制定了生猪养殖品种、饲料、防疫、销售、管理的“五统一”模式。今年3月,丰源合作社将猪肉样品送交农业部认定的“谱尼检测中心”,对31个检测项目进行检测。结果表明,凡有标准含量要求的重金属、农药等残留指标,丰源猪肉均未检出。丰源生猪达到或超过国家肉类绿色食品要求。 “绿色门槛”倒逼转型 近年来,巴彦县立足资源优势和产业优势,推动生猪产业发展。2009年,全县生猪饲养量267万头,其中存栏105万头,出栏162万头。连续三年被评为全国生猪调出大县。但过去,巴彦县除了十几家大型养殖场外,绝大多数养猪户在抓猪、养猪、卖猪过程中,都是自己管自己,抵御市场风险的能力弱,难以形成品牌优势和规模优势。 去年开始,巴彦加大了对专业合作社的引导和扶持。通过合作的方式,整合了区域内养猪产业有限的人、财、物等资源,成立了20余家生猪专业合作社。合作社的成立既降低了风险,又提高了农户的生猪养殖效益。 今年,巴彦又以农民养猪专业合作社为载体,创新“龙头企业+合作社+农户”的模式,提高全县绿色标准猪产业的组织化程度。 这一模式的设置,倒逼合作社向绿色、高效转型。今年6月,丰源合作社将“谱尼检测”指标定为“丰源生猪”标准,重新制定丰源生猪“五统一”饲养模式。巴彦县相关部门积极调研,拟将“丰源标准”升格为“巴彦生猪”标准。丰源养猪专业合作总社的“丰源标准”如绿色旋风,将刮遍巴彦县。了解到,到2012年,全县绿色标准猪出栏量达到100万头,每公斤多卖2元,每头猪平均多卖200元,全县仅绿色标准猪多创产值达到2个亿。每位农村人口将平均增400元。 效益驱动,农户养殖积极性高涨,到2015年全县生猪饲养量预计达到380万头,2020年预计达到500万头。真正实现生猪产业由数量大县到质量大县的转变。

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