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黑森林奶油蛋糕的做法

发布时间:2019-05-15 05:34:04

黑森林奶油蛋糕的材料可可味戚风蛋糕3片淡奶油250g鸡蛋相克食品6个低粉80g糖20g色拉油40ml可可粉20g巧克力相克食品碎适当水果适当糖80g玉米相克食品淀粉10g白醋相克食品少许 黑森林奶油蛋糕的做法图片步骤,怎样做黑森林奶油蛋糕好吃?

蛋白加入几滴白醋,打泡

蛋白打到干性发泡为止

蛋黄中加入橙汁

搅拌均匀

筛入粉类

搅拌均匀

分3次将打好的蛋白糊倒入蛋黄糊,用蛋抽稍作搅拌

轻轻搅拌以避免消泡

入模

放入预热好的烤箱中下层,烤60分钟,中途加盖锡纸(视各自烤箱调剂时间,原则上以低温巩固),取出后可以摔摔模具震出气,随后立即倒扣在烤架上,至完全凉透,脱模便可

取1片蛋糕片

铺上打发后的淡奶油,再撒上水果

再覆盖1层淡奶油

这样重复2遍

封顶

外部撒上巧克力碎,作装潢便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

推荐奶油使用金钻淡奶油,带有1点甜味却不腻,且容易打发

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